每個人總會有自己的夢想, 可以實現到自己的夢想是一件非常令人感動的事情, 而時下年輕人的夢想尤其玩味十足, 創意無限, 位於中環歌賦街Farfalle是一間帶有夢想及創意的意大利餐廳, 兩位年輕主廚帶著自己的夢想, 滿腔熱誠為顧客創作出各種不同口味的意大利菜, 只是那份熱情就已經令人感動, 如此一間餐廳又豈能不去呢
 
Farfalle 全店的裝潢以簡約為主, 由於Farfalle即是蝴蝶粉的意思, 牆上的蝴蝶正正是配合店名而繪畫上去的, 再配上米黃色的牆壁及啡色的木檯木椅, 既簡潔又舒適, 店主更精挑各款別緻裝飾以配合簡潔的主題, 白底紅花的餐桌布令木紋餐檯更見精緻, 中間的鳥籠燈籠在牆壁上製造出美麗的光影效果, 充滿藝術感覺! 另設有可容納30人的VIP區, 適合公司聚餐或小型私人派對!
 
Farfalle的意粉, 蝴蝶粉及天使麵等都是由主廚親手打造, 口感只此一家, 另外菜餚中的配料或醬汁大部份都是自家製造, 誠意十足, 意式鴨脾以整隻鴨脾配合香料, 果占及清甜的青瓜調製而成, 果占及青瓜的清甜可減退鴨的油膩, 令鴨的味道更上一層樓! 義大利白乾酪蕃茄沙律以蜜糖芥末塗上原個新鮮澳洲蕃茄, 不但賣相一流, 芥末的辛辣味令爽甜又大的蕃茄在舌頭上散發出不同層次的味道, 既甜蜜且辛辣, 真有初戀的感覺, 神戶牛肉薄片配意大利鵝肝醬雲吞在食之前將清燉雞肉湯淋上在神戶牛肉薄片及雲吞上, 令牛肉薄片變成半生熟, 豐厚的牛肉味及鵝肝醬加上清香的燉湯, 口感配合一流, 溫泉蛋黑松露菌醬蝴蝶粉, 當界開溫泉蛋時, 蛋黃流到蝴蝶粉上, 加上黑松露菌醬的香味, 香氣四溢, 值得一試! Panna cotta 以意大利奶凍加上新鮮芒果, 是一道非常清新, 甜而不膩的特色甜品, Choco Choco Chocolate 以三款朱古力味的甜品組合而成, 每次廚師都會即時創作, 帶給客人新鮮感!
 
全店可以容納50 人的Farfalle 以創新為主, 堅持自家打造意粉及醬汁, 配合新鮮材料, 餐飲水準一流, 亦有午市及晚市套餐, 午市套餐每星期轉換一次, 晚市套餐每兩星期轉換一次, 另外亦會舉行不同食材的推廣活動如澳洲和牛推廣等等, 歡迎包場, 可設包場自助餐, 歡迎查詢!

營業時間:
11am to 12pm (包場另議)